Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio, nominato lo scorso 19 maggio dall’Assemblea Generale Annuale dei Soci, ha rieletto ieri, lunedì 5 giugno 2023, il Presidente Lorenzo Sangiovanni, già in carica dal 2014, per un nuovo mandato di 3 anni. Eletti vicepresidenti i signori Manrico Defendi e Mauro Arnoldi“Sono orgoglioso del rinnovo della carica e ringrazio tutti i Consiglieri per la fiducia accordatami – Ha dichiarato Lorenzo Sangiovanni. – Stiamo uscendo da un periodo complicato, in modo particolare per le notevoli fluttuazioni dei costi del latte e per il rincaro di quelli dell’energia che hanno fatto lievitare i costi di produzione creando grosse difficoltà a tutte le nostre aziende. Nonostante queste sfortunate congiunture possiamo segnalare nel 2022 un aumento della produzione rispetto al 2021, con un importante dato record sulla voce export. Questo ci spinge a continuare a lavorare con impegno, in sinergia e in continuità con quanto fatto fino ad oggi, per promuovere e tutelare in Italia e all’estero la nostra DOP”.

 Il Consorzio ha annunciato quindi i dati ufficiali relativi al 2022.

La produzione di Taleggio DOP nel corso dell’anno passato è stata di 8.792 tonnellate, facendo registrare un aumento del +1,35% rispetto all’anno 2021 con un incremento di oltre 117.000 chilogrammi. Anche l’esportazione ha segnato un importante aumento pari al +14,18%, registrando uno storico record: 2.577 tonnellate di Taleggio esportate, pari al 29,3% della produzione totale.

Il 66,2% dell’export è stato assorbito dal mercato UE mentre il restante 33,8% da quello extra UE.

Gli stati che hanno importato maggiori volumi di prodotto restano Francia, Germania e USA che insieme importano il 13,2% di tutto il formaggio prodotto e il 45,3% di quello esportato.

Oltre alla prosecuzione delle azioni di vigilanza e tutela della DOP, proseguiranno anche le attività di promozione e valorizzazione del Taleggio in Italia e all’estero. Iniziative che non si sono mai arrestate, nonostante le fisiologiche difficoltà legate all’emergenza Covid-19. Dopo una prima fase del 2023 dedicata alle attività di promozione in Spagna, partirà a giugno una nuova campagna di comunicazione italiana che prevede il progetto con alcuni selezionati influencer e food creator che sarà online fino a luglio; sempre in estate prenderà il via la produzione della nuova campagna di comunicazione i cui materiali realizzati, spot TV, Adv print e Display banner, saranno on air a partire da ottobre 2023.